A co z bilansem kalorycznym po zmianie diety? Został taki sam, czy po prostu dodano tłuszczu? Bo jeśli to drugie to zmiany mogą być wynikiem nadmiernej kaloryczności diety a nie samej zawartości tłuszczu.

Bilans kaloryczny - niestety - nie został zachowany, wspomniałam zresztą o nadwadze u szczurów z grupy badanej. Jednak to nie kalorie jako takie generują jakiekolwiek zmiany w organizmie, ale długofalowe zmiany poszczególnych czynników biochemicznych (tu autorzy stawiają na cholesterol) - w tym eksperymencie bardziej brakuje mi oceny zmian poziomu glukozy we krwi, bo glikemia również mogłaby być czynnikiem wpływającym na szczelność/integralność BBB. Wprawdzie można pośrednio wnioskować o jej prawidłowych poziomach - w badaniu testowano rozmieszczenie receptorów GLUT-1 (a te reagują na długotrwałą hipo/hiperglikemię) i nie zaobserwowano różnic w porównaniu z grupą kontrolną, ale można przecież było po prostu tę glukozę mierzyć.

Traktowałabym to badanie raczej jako pewien przyczynek, wstępne doniesienie, które wymaga dalszych, poważniejszych testów.

Z tymi kaloriami to wyraziłem się trochę niejasno, chodziło mi właśnie o skutki jakie generuje nadmiar kalorii i otyłość :)

Jakby nie było, kolejny argument, by pilnować wagi i się racjonalnie odżywiać.

tłuszcz jest dobrym paliwem i nie wpływa na tycie [wręcz przeciwnie], ale w połaczeniu z większa iloscią weglowodanów zaburza się metabolizm.I jest pytanie czy tłuszcz ,czy węglowodany [cukry] szkodzą.

Drogi muchamadzie, jeśli będziesz tu pisał bzdury, twoje wypowiedzi będą traktowane jak spam.

Czyli do racjonalistów należy zaliczyć tylko osoby, które się zdrowo odżywiają. Jedzący śmieciowe jedzenie nie zachowuje się racjonalnie.